так звані низькотемпературні холодильні камери для зберігання продукції в замороженому вигляді, мають деякі особливості в конструкції, що виходять з вимог умов зберігання:

1. Підвищена теплоізоляція стін, підлоги і стелі. Найбільш ефективно для зведення стін використовувати пінополіуретанові сендвіч панелі товщиною від 100 до 200 мм.саме завдяки низьким показникам теплопровідності пінополіуретану досягається ефективність і економічність сучасних низькотемпературних камер.

2. Теплоізоляція дверного отвору. Для зниження теплообміну низькотемпературні Сучасні холодильні камери обладнуються спеціальними холодильними дверима. Холодильні двері для морозильних камер забезпечують високу теплоізоляцію за рахунок використання шару утеплювача (пінополіуретан або полістирол), тривалі терміни експлуатації гарантує використання спеціальних морозостійких матеріалів. Крім того морозильні двері додатково комплектуються: обігрівальним кантом для запобігання примерзання дверей до отвору; аварійним замком для попередження мимовільного зачинення дверей і переохолодження персоналу;

3. Установка дистанційного керування, що особливо зручно при навантаженні товару за допомогою електрокарів;

4. Облаштування внутрішнього простору для запобігання змерзання продукції. Усередині все низькотемпературні камери обладнуються стелажами і полицями, які припускають розміщення продукції в такому вигляді, щоб забезпечити вільне надходження повітря з усіх боків. Така організація покращує якість заморозки і покращує терміни зберігання продукції.

5. Велика потужність холодильного обладнання. Для забезпечення досить низьких температур низькотемпературні камери комплектуються холодильними установками великої потужності.